Салат-коктейль из яблок, груш и ягод

Яблоки и груши (без кожуры, сердцевины и семян) нарезают тонкими ломтиками, кладут подготовленные свежие ягоды и заправляют соусом. Для приготовления соуса яичные желтки растирают с сахарной пудрой, добавляют сливки, ананасовый сок и перемешивают. Подают в фужере или креманке

Поделиться:

Ингредиенты

груша 20 г

яблоко 20 г

ягоды 20 г

Для соуса:

желток 5 г

пудра сахарная 5 г

сок ананасовый 10 г

сливки 30%-ной жирности 10 г

Приятного аппетита!

Поделиться: