Салат «Ласпи»

Свеклу отварить в кожуре, охладить и очистить от кожуры, яблоки очистить от кожицы и сердцевины. Курагу промыть, залить кипятком, оставить для набухания на 20—30 мин, после чего откинуть на дуршлаг и дать спечь воде. Подготовленные продукты нарезать соломкой, сложить на салатник, полить заправкой и слегка перемешать. При подаче украсить салат зеленью, курагой, поджаренным арахисом и розочкой, вырезанной из яблока и сбрызнутой лимонным соком. Можно арахис истолочь и посыпать им салат. Заправка. Очищенный чеснок истолочь или натереть на мелкой терке, смешать с уксусом и подсолнечным маслом.

Поделиться:

Рецепты закусок Блюда из яблок Блюда из свеклы Салаты Салат с яблоками Салаты без майонеза Салат из свеклы

Ингредиенты

свекла 35-2 шт.

яблоко 22-3 шт.

курага 26-1 стакан

арахис очищенный 83-2 ст. ложки

зелень по вкусу

сок по вкусу

Для заправки:

чеснок 38-2 зубчика

уксус столовый 40-3 ч. ложки

масло 49-2 ст. ложки

Свеклу , охладить очистить кожуры, очистить кожицы сердцевины. промыть, кипятком, для на 20—30, после откинуть дуршлаг дать воде. продукты соломкой, , полить и перемешать. подаче салат, курагой, арахисом розочкой, из и лимонным. Можно истолочь посыпать салат.. Очищенный истолочь натереть мелкой, смешать уксусом подсолнечным.

Приятного аппетита!

Поделиться: