Салат "Ленский"

Капусту нашинковать и перетереть с солью до выделения сока. Яблоки натереть на крупной терке, лук мелко нарезать. Все ингредиенты перемешать. Яйца сварить вкрутую, отделить желтки от белков. Желтки растереть, смешать со сливками, растительным маслом, лимонным соком и горчицей. Этим соусом полить салат и украсить мелко нарезанными белками.

Поделиться:

Рецепты закусок Блюда из яблок Блюда из капусты Салаты Салат с яблоками Салаты без майонеза Вегетарианские

Ингредиенты

капуста белокочанная 400 г

яблоко 1-2 шт.

лук репчатый 1-2 шт.

яйца 3 шт.

сливки 70 г

масло растительное 2 ст. ложки

горчица 1 ч. ложка

сок лимонный 1 ст. ложка

соль по вкусу

Приятного аппетита!

Поделиться: