Салат «Летний» из картофеля со свежим огурцом и помидорами

Молодой картофель тщательно очистите от кожуры и сварите в подсоленной воде. После этого нарежьте картофель, огурец и помидоры ломтиками. Сладкий перец нарежьте длинными полосками, как лапшу, укроп же порубите мелко. Все это положите в салатник, залейте растительным маслом, добавьте лимонный сок. Тщательно перемешайте, пока не впитается вся жидкость. Украсьте листьями салата.

Поделиться:

Ингредиенты

картофель молодой 500 г

соль по вкусу

лук зелёный стебли 3-4 шт.

огурцы свежие 1 шт.

перец красный сладкий 2 стручка

помидоры 3 шт.

укроп 1 пучок

сок лимонный 1 ст. ложка

масло растительное 2 ст. ложки

салат листья по вкусу

соль по вкусу

Приятного аппетита!

Поделиться: