Салат «Летний»

Рецепт для домашней консервации. «Летний» салат готовят из капусты, помидоров, огурцов, перца, моркови и лука.

Поделиться:

Рецепты закусок Блюда из огурцов Блюда из капусты Салаты Салаты без майонеза Салаты овощные Рецепты заготовок Салаты на зиму Консервация

капуста 1 кг

помидоры 1 кг

огурцы 1 кг

перец болгарский 1 кг

морковь 1 кг

лук репчатый 1 кг

сахар 6 ст. ложек

масло растительное 1.5 стакана

уксус 9 % 1.5 стакана

зелень петрушки по вкусу

зелень укропа по вкусу

соль по вкусу

Как приготовить «Летний» салат:

Все овощи нарезать, перемешать с остальными ингредиентами и кипятить 15 мин.

Затем в горячем виде разложить по горячим стерилизованным банкам и закатать крышками.

«Летний» салат не стерилизовать.

Приятного аппетита!

Поделиться: