Салат летний

Промыть салат в большом количестве воды, хорошо осушить. Выложить листьями салата края глубокой салатницы, ос­тальные нарезать полосками. Приготов­ленные фрукты нарезать кубиками. Корень сельдерея нарезать тонкими ломтиками, а листья измельчить. Отваренные сосиски нарезать ломтиками, смешать с фруктами, сельдереем и салатом, перемешать. Приготовить соус, залить им салат и слегка встрях­нуть. Поперчить. Выложить на са­латные листья. Перед по­дачей салат охладить.