Салат «Лето» из огурцов

Огурцы разрезать вдоль на 4 части, чеснок измельчить, добавить все ингредиенты и оставить на 2 ч, чтобы огурцы пустили сок. После этого салат можно варить (10 мин), а затем разложить по банкам горячим, а можно стерилизовать (литровые банки — 10—15 мин). Выход 8—9 л

Поделиться:

Ингредиенты

огурцы 7 кг

чеснок 1 ст. ложка

зелень укропа 1 ст. ложка

зелень петрушки 1 ст. ложка

сахар 10 ст. ложек

соль 5 ст. ложек

уксус 0.5 л

масло растительное 0.5 л

Приятного аппетита!

Поделиться: