Салат «Лунный свет»

Вымойте салат и нарежьте полосками. Лук нарежьте кольцами, а перцы настрогайте тонкой соломкой. Стручки гороха недолго варите в кипящей подсоленной воде. Слейте воду из абрикосов и артишоков. Возьмите большую миску и смешайте все перечисленные ингредиенты с орехами и сыром. Перемешайте хорошенько сметану с томатной пастой и шерри, приправьте солью и перцем. Выкладывайте салат в салатницу и подавайте к столу. Сверху украсьте салат сердечками артишоков.

Поделиться:

Рецепты закусок Блюда из гороха Блюда из перца Салаты Салаты без майонеза Салат с сыром

Ингредиенты

салат «ледяной» 1 кочан

помидоры 200 г

лук зелёный 1 пучок

перец сладкий желтый 2 стручка

горох зеленый стручки 200 г

артишок сердцевина 1 банка

абрикосы консервированные 250 г

орех грецкий 100 г

сыр эдам 200 г

сметана 150 г

томат-паста 1 ст. ложка

шерри 1 ст. ложка

соль по вкусу

перец чёрный молотый по вкусу

Приятного аппетита!

Поделиться: