Салат "Мимоза" с кукурузой
Очень простой и вкусный слоеный салат - рыбный, с овощами, но без яиц. Хорош в пост. Пусть это и ненастоящая "мимоза", но яркий салат с кукурузой может украсить любой праздничный стол, даже новогодний:)
Ингредиенты
| Картофель - 3-4 шт. |
| Морковь - 1-2 шт. |
| Рыба консервированная (сайра, горбуша, тунец) - 1 банка |
| Лук репчатый - 1 шт. |
| Кукуруза консервированная - 200 г |
| Майонез постный (или обычный) - по вкусу |
| Соль - по вкусу |
| Зелень для украшения |
Фото рецепт
Как приготовить салат "Мимоза" с кукурузой:
Картофель и морковь помыть, сложить в казанок, залить холодной водой. Отварить в мундире до готовности (20-30 минут). Охладить и очистить.
Салат "Мимоза" с кукурузой выложить слоями.
Банку с рыбой открыть, рыбу размять вилкой. Выложить первым слоем в салатницу.
Очистить, помыть и мелко нарезать репчатый лук. Выложить вторым слоем в салатницу.
Картофель нарезать кубиками. Выложить третьим слоем.
Картофель посолить, затем слой майонеза.
Морковь натереть на терке.
Четвертым слоем выложить морковь.
Слой моркови посолить. Майонез.
Открыть баночку кукурузы.
Последним слоем выложить консервированную кукурузку. Охладить 2-3 часа в холодильнике. Салат "Мимоза" с кукурузой готов.
Приятного аппетита!
Приятного аппетита!
2024 © Рецепты на JoyCook.ru