Салат «Мимоза»

Как приготовить салат «Мимоза»:

Яйца положите в небольшую посуду, поставьте на плиту и сварите вкрутую.

Морковь вымойте, положите в кастрюлю, залейте водой, посолите и отварите до готовности.

Когда морковь сварится, очистите ее от кожуры.

С яйцами поступите точно так же – очистите их от скорлупы.

Теперь яйца и морковь натрите на крупной терке.

Консервы откройте, рыбу выложите в тарелку и помните ее вилкой. При этом масло оставьте в консервной банке, оно нам для салата не пригодится.

Принимаемся укладывать слои салата «Мимоза».
Если вам нравится такая подача салата, как на фото, возьмите пластиковую бутылку, отрежьте горлышко и дно. У вас получится цилиндр, который поставьте на тарелку и поочередно выкладывайте слои салата.
На дно формы-цилиндра, установленной на тарелку, выложите слой рыбы и полейте майонезом.

Сверху выложите нарезанный репчатый лук, который при желании можете замариновать в уксусе. Я этого не делала, так как уксус не очень люблю.
Лук полейте майонезом, горчицей и выложите слой моркови, который также приправьте майонезом.

Выложите яичный слой и также смажьте его майонезом.

Последним слоем салата «Мимоза» выложите сыр, который уже ничем сверху поливать не нужно, можете украсить только зеленью. Если у вас сыр не ярко-желтого цвета, то поменяйте его местами с яйцом. Только в таком случае надо будет желток и белок разделить на два слоя, где верхним должен быть желток.

Перед подачей салата поднимите формочку, только очень аккуратно, чтобы не разрушить наш салатик. Как видите, данный салат очень прост и легко повторяем. Выглядит салат «Мимоза» аппетитно, а вкус нежнейший.
Приятного аппетита!