Салат «Мимоза»

Продукты для салата "Мимоза" перед вами.

Как приготовить салат "Мимоза":

Залить куриные яйца холодной водой, довести до кипения. Варить на среднем огне 10 минут. Кипяток слить. Залить яйца холодной водой, охладить, очистить.

Картофель и морковь помыть, залить холодной водой и отварить в мундире на среднем огне до готовности (20-30 минут). Охладить и очистить.

Картофель нарезать кубиками размером 0,5*0,5 см.

Морковь натереть на крупной терке.

Отделить в отварных яйцах желтки от белков. Желтки раскрошить.

Белки натереть на мелкой терке.

Лук репчатый очистить, помыть мелко нарезать.

Открыть баночку рыбных консервов в масле. Размять рыбу в банке вилкой вместе с маслом и косточками (они мягкие).

Выкладывать салат "Мимоза" надо послойно, заливая майонезом каждый слой овощей и слой белка.
Сперва рыбные консервы.

Затем лук (мелко нарезаный).

Далее картошка вареная, нарезаная кубиками (посолить 1 щепоткой соли).

Затем слой майонеза (2-3 ст. ложки).

Следом - вареная морковь, натертая на терке.

Опять майонез (2-3 ст. ложки).

Далее также натертый белок вареного яйца (посолить 1 щепоткой соли).

Белок смазать майонезом (2 ст. ложки и сверху раскрошить желток. Салат «Мимоза» готов. Охладить в холодильнике 2-3 часа.
Приятного аппетита!