Салат "Мимоза"

С рыбы слить жидкость, кости удалить, мякоть размять. Отварить картофель и морковь, охладить, очистить и натереть на мелкой терке. Лук очень мелко нарубить. Сыр натереть. Яйца отварить, отделить белок от желтка и натереть. Масло сильно охладить и натереть прямо в салат.

Собирать салат в таком порядке:

лосось;

майонез;

лук;

майонез;

белки;

майонез;

масло;

сыр;

морковь;

майонез;

картофель;

майонез;

желтки.