Салат «На скорую руку»

Салаты на скорую руку всегда выручат, когда нужно приготовить несложный ужин после работы или просто быстро и вкусно перекусить. Вариант салата с фасолью и говяжьими мозгами очень сытный, богатый белком, должен особенно понравиться мужчинам.

Поделиться:

Ингредиенты

мозги говяжьи 350 г

фасоль 1.5 стакана

помидоры 3 шт.

лук зелёный 3 шт.

салат зеленый 50 г

уксус (слабый раствор) по вкусу

масло растительное 4 ст. ложки

жир 30 г

соль по вкусу

сахар по вкусу

Обжарьте на раскаленной и смазанной жиром сковороде мозги, нарезанные небольшими кусочками. Отварите фасоль до готовности и перемешайте ее с мозгами. Добавьте в салат с фасолью нарезанные дольками помидоры, лук и листья салата. Заправьте уксусом, сахаром, солью, растительным маслом и подайте салат «На скорую руку» к столу.

Приятного аппетита!

Поделиться: