Салат немецкий

Яблоки и отварную свеклу нарезают тонкими ломтиками; мякоть леченого картофеля перемешивают с мелко нарубленными солеными огурцами, репчатым луком, зеленью петрушки, яблоками и свеклой. Салат солят и поливают заправкой из смеси уксуса и растительного масла.