Салат «Нильский крокодил»

Все овощи вымыть. Редис нарезать кружочками, морковь — тонкой соломкой, салат — на кусочки.

Сделать из огурца крокодила. Отрезать наискось один его конец, сделать на нем разрез

и вложить «язык» из ломтика колбасы. Сверху сделать надрезы и вставить два кружочка редиски — это будут глаза. Зрачки сделать из ягод черной смородины. Весь огурец нарезать тонкими ломтиками, но не до конца, чтобы крокодил не рассыпался. Немного посолить.

В сметану добавить соль, сахар и лимонный сок. Все перемешать. Нарезанные морковь, редис и салат выложить на блюдо и залить приправленной сметаной. Это будет берег реки и заросли. На них положить «крокодила» и прикрыть его хвост листиками салата.

Этот салат можно приготовить для праздничного стола вашего малыша.