Салат "Новогодние остатки"

Когда все салаты к новогоднему столу приготовлены, из остатков продуктов можно сделать вот такой несложный салат "Новогодние остатки" – если в доме ожидаются гости, еще одна закуска на столе не будет лишней. А можно сделать такое блюдо и 1-го января, если новогодние салаты уже съедены, а гости снова на пороге.

Поделиться:

Рецепты закусок Блюда из картофеля Блюда из огурцов На праздничный стол Салаты Салат мясной Салаты праздничные Новый Год Салаты новогодние Салат с языком Блюда из языка

Ингредиенты

мясо отварное 200 г

или мясо жареное 200 г

или язык 200 г

картофель отварной 2 шт.

лук репчатый 1 шт.

лук зелёный 3 пера

горошек зелёный 0.5 банки

огурцы маринованные 2 шт.

уксус по вкусу

масло растительное по вкусу

горчица по вкусу

соль по вкусу

перец по вкусу

Как приготовить салат "Новогодние остатки":

Мясо, отварной картофель, маринованные огурцы и репчатый лук нарезать мелкими кубиками. Мелко нарезать зеленый лук. Все перемешать.

Горчицу растереть с уксусом, развести растительным маслом.

Заправить салат, посолить, поперчить, перемешать и выложить в салатницу.

Можно добавить в салат "Новогодние остатки" кислое яблоко и заправить майонезом.

Приятного аппетита!

Поделиться: