Салат "Оливье" постный

1 час (подг. 1 час) 8 Людмила Владимировна

Такой салат Оливье, без мяса и колбасы, но с кальмарами, прекрасно подойдет для праздничного стола на Новый год.

Поделиться:

Картофель - 5-6 шт.

Кальмары - 2 шт.

Морковь - 1-2 шт.

Зеленый горошек - 1 банка

Огурцы свежие - 2 шт.

Лук репчатый - 1 шт.

Маслины - по вкусу

Майонез постный - по вкусу

Зелень - по вкусу

Не в постные дни салат можно сделать с обычным майонезом.

Вот такой набор продуктов для постного салата "Оливье.

Как приготовить салат "Оливье" постный:

Кальмаров опустить в кипяток и варить 3-4 минуты. Затем слить воду и остудить.

Отварить картофель в мундире и морковь. Остудить и почистить.

Свежие огурцы помыть и порезать кубиками.

Морковь порезать кубиками.

Картофель порезать кубиками.

Лук почистить, помыть и порезать мелко кубиками.

Кальмаров почистить и нарезать соломкой.

Все ингредиенты сложить в миску. Открыть банку гороха. Добавить в миску.

Помыть и порезать зелень. Поперчить и посолить. Добавить майонез. Все смешать и выложить салат "Оливье" в салатницу. Украсить.

Готовый салат "Оливье". Приятного аппетита.

Приятного аппетита!

Поделиться: