Салат "Оливье советский"
Рецепт салата с рябчиками и икрой я давать не буду. А это - вариант постреволюционного салата Оливье с колбасой. Пусть продукты и заменялись недорогими и доступными, все равно вкусно.
Ингредиенты
| Картофель - 4 шт. |
| Яйца куриные - 7 шт. |
| Колбаса "Докторская" - 300 г |
| Огурцы соленые - 3 шт. |
| Морковь - 2-3 шт. |
| Зеленый горошек консервированный - 1 баночка |
| Лук зеленый (по желанию) - 1 пучок |
| Зелень - по вкусу |
| Майонез - по вкусу |
| Соль - по вкусу |
| Перец - по вкусу |
Фото рецепт
Ингредиенты для салата Оливье с колбасой перед Вами.
Как приготовить салат Оливье с колбасой:
Хорошо вымыть и отварить до готовности картофель и морковь. Остудить. Очистить.
Залить яйца холодной водой. Посолить и отварить вкрутую. Охладить и очистить.
Морковь нарезать кубиками.
Картофель нарезать кубиками.
Яйца нарезать кубиками.
Колбасу нарезать кубиками.
Огурцы нарезать кубиками, образовавшийся сок слить.
Зеленый горошек открыть и откинуть на дуршлаг, чтобы стекла жидкость.
Зелень вымыть и мелко нарезать.
Зеленый лук вымыть и нарезать. (Лук в оливье чаще не добавляют, но если используется, то лучше зеленый.)
Все ингредиенты соединить в миске, посолить, поперчить и заправить майонезом по вкусу. Хорошо перемешать.
Салат Оливье с колбасой готов. Приятного аппетита!
Приятного аппетита!
2024 © Рецепты на JoyCook.ru