Салат «Ошский»

Капусту и морковь шинкуют соломкой, слегка перетирают с солью, добавляют зелёный горошек, мелко рубленое отварное яйцо, всё перемешивают.

При подаче укладывают горкой в салатник, поливают сметаной или майонезом, сверху посыпают зеленью.