Салат овощной с кальмарами

Очищенного кальмара слегка отбить и варить в подсоленной воде 5-7 мин (на 1кг кальмаров - 2л воды, 15г соли). Охладить в отваре, затем мелко нарезать.

Овощи нашинковать, смешать с кальмаром, заправить слабым раствором лимонной кислоты, растительным маслом, сметаной. По вкусу добавить соль, сахар, перец, зелень. Свежего кальмара можно заменить консервированным.

Поделиться:

Рецепты закусок Блюда из картофеля Блюда с майонезом Блюда из кальмаров Салаты Салат рыбный Салаты овощные Салат из кальмаров Салат из морепродуктов

Ингредиенты

кальмары свежие 100 г

или кальмары консервированные 100 г

картофель отварной 50 г

помидоры 50 г

морковь 50 г

горошек зелёный консервированный 50 г

масло растительное 20 г

лимонная кислота 20 г

майонез 50 г

или сметана 50 г

Приятного аппетита!

Поделиться: