Салат по-эстонски

Мясо говяжье отварить, остудить и на сутки залить маринадом из огурцов (держать в холодильнике). Затем мясо нарезать кубиками, соединить с пассерованным на масле луком, томатом, нарезанными маринованными огурцами и вареной морковью. Выложить в салатник и украсить зеленью и яйцом.

Поделиться:

Рецепты закусок Блюда из огурцов На праздничный стол Салаты Салат мясной Салаты без майонеза Салаты праздничные Новый Год Салаты новогодние Эстонская кухня

Ингредиенты

говядина отварная измельченная 5 ст. ложек

лук репчатый 1 головка

масло растительное 1.5 ст. ложки

томат-паста 1 ч. ложка

огурцы 4 шт.

морковь 1 шт.

яйца 1 шт.

соль по вкусу

зелень по вкусу

маринад из огурцов 2 стакана

Приятного аппетита!

Поделиться: