Салат по-староголландски из сельди с яблоками

15 минут 4 Rina

Быстрый рецепт довольно интересного салата по оригинальному голландскому рецепту. Необычное сочетание сельди и яблок со сладкой салатной заправкой (дрессингом).

Поделиться:

Ингредиенты

Сельдь слабосоленая голландская - 4 шт.

или сельдь типа атлантической, средняя - 1 шт.

Яблоки (типа Гренни Смит) - 1 шт.

Свекла отварная - 1 шт.

Листья рукколы (для украшения)

Листья мяты (для украшения)

Для салатной заправки (дрессинга):

Сок апельсиновый - 5 ст. ложек

Масло оливковое - 4 ст. ложки

Горчица дижонская - 1 ст. ложка

Листья мяты и укропа (смесь), мелко нарезанные - 1 ч. ложка

1. Филе сельди, отварную свеклу и яблоки нарезать кубиками и соединить.

2. Продукты для заправки (дрессинга) тщательно смешать.

3. Полить салат заправкой и перемешать. Украсить салат зеленью.

Приятного аппетита!

Поделиться: