Салат рассоле

Картофель, огурцы, яблоки (без кожицы и семян), вареную свинину, сельдь и яйца нарезать ломтиками. Все это заправить сметанным соусом с добавлением уксуса, горчицы и хрена. Салат при подаче украсить ломтиками огурцов, яблок, помидоров и яиц, листьями зеленого салата и зеленой петрушки.

Поделиться:

Ингредиенты

сельдь соленая 1 шт.

свинина или говядина 260 г

картофель 2 шт.

огурцы солёные 2 шт.

яблоко свежее 1 шт.

Для соуса:

сметана 3 ст. ложки

хрен 1 ст. ложка

уксус 3% 1 ст. ложка

яйца 1 шт.

горчица 0.5 ч. ложки

зелень по вкусу

соль по вкусу

Приятного аппетита!

Поделиться: