Салат «Райское блаженство»

Кусочки ананасов откинуть на дуршлаг, чтобы слить жидкость - она вам не понадобится. Очистить апельсины от кожуры и разделить на дольки. Крупные дольки разрезать пополам поперек. Нарезать небольшими дольками помидоры. Ананасы, апельсины и помидоры выложить в глубокую посуду и тщательно перемешать. Приготовить соус: смешать сметану с имбирем, корицей и кардамоном, добавить соль и сахар по вкусу, хорошо перемешать и охладить. На дно большой красивой тарелки положите листья салата, на них горкой - смесь апельсинов, ананасов и помидоров. Полейте сверху приготовленным соусом.