Салат «Роскошный»

Великолепная закуска к праздничному столу - действительно роскошный салат с лососем, раковыми шейками и авокадо. Изюминка салата "Роскошный" - оригинальная заправка с яблоками и свеклой.

Поделиться:

Рецепты закусок Блюда из яблок Блюда из огурцов Блюда с майонезом Блюда из свеклы Салаты Салат с яблоками Салат с авокадо Блюда из авокадо Салат рыбный Салат из морепродуктов

Ингредиенты

лосось копченый 200 г

авокадо 1 шт.

шейки раковые вареные 150 г

или крабы или лангусты вареные 150 г

яйца отварные 5 шт.

майонез 100 г

огурцы консервированный 150 г

лук зелёный 50 г

зелень петрушки по вкусу

перец белый молотый по вкусу

соль по вкусу

Для соуса:

свекла 50 г

лимон 50 г

яблоко зеленое 200 г

сметана 250 г

Как приготовить салат «Роскошный»

Яйца, консервированные огурцы и лосося нарезаем ломтиками.

Авокадо разрезаем пополам, выбираем косточки. Каждую половинку разрезаем на ломтики.

Зеленый лук и раковые шейки измельчаем. Трем лук на терке с большими отверстиями.

Готовим соус: яблоки и свеклу очищаем, мелко натираем на терке, перемешиваем со сметаной и добавляем лимонный сок, соль и перец.

В глубокой миске перемешиваем все компоненты с соусом. Подаем салат «Роскошный» на стол сразу.

Приятного аппетита!

Поделиться: