Салат с ананасом "Европа"

Курицу разделать, отделить мясо (или использовать куриные грудки), отварить или обжарить мясо крупными кусками, затем нарезать не очень мелко.

Верхушку ананаса срезать и оставить для украшения салата. Ананас очистить и нарезать кубиками.

Перец очистить от семян и перегородок, нарезать кубиками.

Смешать куриное мясо, ананас, перец, кукурузу, заправить майонезом, посолить и перемешать.

В центр большой салатницы поставить маленькую пиалу, поместить в нее верхушку ананаса, вокруг выложить салат и украсить зеленью кинзы, петрушки, кусочками перца и ананаса.