Салат с беконом, редисом и сыром

ZNAIKA

Листья салат эскариоля подаются с беконом, редисом, сыром и пряной заправкой.

Поделиться:

Ингредиенты

Бекон - 6 полосок

Горчица дижонская - 2 ч. л.

Уксус красный винный - 3 ст. л.

Мед жидкий - 1 ч. л.

Соль

Перец черный молотый

Масло оливковое - 2 ст. л.

Салат эскариоль - 1 кочан

Редис - 3-4 шт.

Сыр гауда (стружка) - 50-70 г

1. Бекон обжарить на сковороде до хрустящего состояния, переложить на бумажное полотенце.

2. В сковороде, в которой жарился бекон, смешать грчицу, уксус, мед, соль и перец. Добавить оливковое масло, перемешать.

3. Салатные листья порвать, выложить в большую миску, добавить резаный ломтиками редис, полить заправкой из сковороды, перемешать. Подавать салат в порционных тарелках, посыпав сыром.

Приятного аппетита!

Поделиться: