Салат с колбасой и яйцом

Салат разобрать на листья промыть, высушить и нарезать на кусочки. Огурец, редис и лук нарезать кружочками. Все смешать и выложить в салатницу. Ломтики колбасы свернуть кулечками, наполнить смесью овощей и уложить в салат. Сверху украсить четвертушками яиц и залить заправкой.

Для заправки взбить растительное масло с уксусом, добавить измельченную зелень, соль и перец.