Салат с копчеными мидиями
Чаще мы покупаем продукты под рецепт салата, который собираемся готовить. А у меня получилось наоборот – подбирала рецепт под небольшую баночку с копчеными мидиями в масле. Салат получился очень даже вкусным.
Ингредиенты
| Мидии копченые в масле - 1 упаковка |
| Пекинская капуста – 0,5 небольшого кочана |
| Яйца вареные – 2 шт. |
| Крабовые палочки – 6 шт. |
| Лук красный небольшой - 1 шт. |
| Сыр пармезан или другой очень твердый сыр, тертый – 50 г |
| Соль |
| Перец черный молотый |
| Оливковое масло (я использовала масло из-под мидий) – 4 ст. ложки |
| Горчица с зернами – 1-2 чайных ложки (по вкусу) |
Фото рецепт
Продукты для салата с мидиями копчеными.
Как приготовить салат с мидиями копчеными:
Тонко порезать пекинскую капусту. Маленькими кубиками порезать крабовые палочки, яйца, лук. Яйца, капусту и лук можно немного посолить и поперчить. Натереть на мелкой терке сыр. Слить масло с мидий.
Для заправки смешать масло с горчицей и немного взбить вилкой. Мне понравилось масло с мидий с легким вкусом копченостей, и я использовала его.
Смешать все подготовленные продукты, добавить 2/3 мидий и 2/3 тертого сыра. Снова перемешать и выложить в салатницу.
Сверху салат с мидиями копчеными полить заправкой, положить оставшиеся мидии и посыпать сыром. Дать салату настояться полчаса, чтобы пропитался заправкой.
Салат с мидиями копчеными готов. Приятного аппетита!
Приятного аппетита!
2024 © Рецепты на JoyCook.ru