Салат с креветками и мандаринами

Креветки отварить в подсоленной воде с уксусом и очистить. Из 1 мандарина отжать сок и соединить

его с майонезом. Второй мандарин очистить, разобрать на дольки, удалить с них семена и пленки. Яблоки очистить от сердцевины и нарезать дольками. Стебли сельдерея мелко нашинковать. Все ингредиенты соединить, перемешать. Салатник выстлать листьями салата, выложить на них готовое блюдо и полить смесью майонеза и мандаринового сока. Сбрызнуть лимонным соком и посыпать зеленью.