Салат с кукурузой и колбасой

15 минут (подг. 15 минут)

В нашем салате сочетание кукурузы, колбасы, яиц и остальных ингредиентов очень удачное. Необычная заправка из оливкового масла добавит нотку разнообразия этим привычным продуктам.

Поделиться:

Ингредиенты

Для салата:
Колбаса вареная - 150-200 г
Кукуруза консервированная - 200 г
Яйца - 3 шт.
Огурцы маринованные - 4 шт.
Лук-порей (белая часть) - 1 шт.
Лук репчатый - 1 шт.
Для заправки:
Масло оливковое (высшего сорта) - 3 ст. л.
Уксус яблочный - 2 ст. л.
Горчица - 1/2 ч. л.
Перец кайенский острый молотый - щепотка
Соль - 1/2 ч. л.

Фото рецепт

Подготовить ингредиенты для приготовления салата с кукурузой и колбасой.


Как приготовить салат с кукурузой и колбасой:

Колбасу очищаем от оболочки и нарезаем соломкой.


Очищенную луковицу и тщательно вымытый лук-порей нарезаем колечками.


Яйца варим около 10 минут (нам понадобятся сваренные вкрутую). Разрезаем их на одинаковые по размеру ломтики. Пару ломтиков оставляем в стороне для сервировки салата.


Маринованные огурцы нарезаем тонкой соломкой.

В салатнице или на блюде смешиваем кукурузу, колбасу, перец, репчатый лук, лук-порей, огурцы и яйца.


В отдельной емкости делаем заправку для салата. Для этого смешиваем яблочный уксус, горчицу, оливковое масло высшего сорта, соль и кайенский перец (красный молотый острый перец).


Поливаем салат полученной заправкой.
Оставляем его настаиваться в течение 20-30 минут. Салат можно накрыть крышкой, чтобы он не обветрился.


Подаем салат с кукурузой и колбасой. Приятного аппетита!


Приятного аппетита!

Поделиться:



2021 © Рецепты на JoyCook.ru