Салат с кукурузой, сыром и колбасой

Кукурузу отцедить. Помидоры обдать кипят­ком, снять кожицу и мякоть нарезать кубиками.

Перец помыть, очистить и нарезать соломкой. Лук очистить и мелко нарезать. Колбасу нарезать тонкими ломтиками. В отдельной посуде приготовить маринад: хо­рошо перемешать уксус с солью и перцем, посте­пенно вливая оливковое масло. Апельсиновый ликер, кукурузу, помидоры, сладкий перец, лук и колбасу поместить в глубо­кое блюдо. Брынзу раздробить и добавить в са­лат. Салат полить маринадом, хорошо перемешать и дать настояться.