Салат с курицей и сельдереем

Сельдерей почистите, обрежьте листья и отложите. Корень сельдерея нарежьте тонкой соломкой. Лук и чеснок очистите, лук очень мелко порубите, из чеснока через пресс отожмите сок

Уксус, лимонный сок и растительное масло вымешайте в соус. По вкусу приправьте солью и небольшим количеством кайенского перца. Смешайте с луком и чесноком и затем хорошо перемешайте с сельдереем и оставьте на 10 минут пропитаться.

В это время вымойте листья сельдерея, обсушите бумажной салфеткой, большие листья отделите от стеблей. Салатницу выложите листьями.

Филе курицы вместе с поджаристой корочкой нарежьте тонкими ломтиками.

Клубнику или малину вымойте, хорошо обсушите и переберите.

На листьях сельдерея красиво уложите корень сельдерея, мясо курицы и клубнику или малину. Салат подайте к столу с длинным батоном свежего белого хлеба или очень тонкими, намазанными сливочным маслом тостами.