Салат с куриным филе, болгарским перцем, шпинатом (в лепешке)
Сытный салат с куриным филе, болгарским перцем, помидорами и шпинатом можно приготовить на завтрак. Это очень быстро, особенно летом, когда в холодильнике много разнообразных овощей. Подать салат с курицей и овощами предлагаю в лепешке - это необычно.
Ингредиенты
| Тесто дрожжевое - 500 г |
| Филе куриное - 250 г |
| Перец болгарский - 2 шт. |
| Помидоры - 3 шт. |
| Шпинат - 100 г |
| Лук репчатый - 1 шт. |
| Зелень (лук, укроп) - 30 г |
| Сметана - 50 г |
| Масло растительное - 30 мл |
| Масло сливочное - 20 г |
| Чеснок - 3 зубчика |
| Соль - по вкусу |
| Перец черный молотый - по вкусу |
Фото рецепт
Подготовить все продукты для салата.
Дрожжевое тесто можно использовать готовое или приготовить самостоятельно - это совсем несложно.
Как приготовить салат с куриным филе, болгарским перцем, помидорами и шпинатом, в лепешке:
Раскатать небольшие лепешки из дрожжевого теста и поставить в духовку, разогретую до 200 градусов, минут на 15.
Пока лепешки пекутся, порезать куриное филе помельче.
Мелко порезать луковицу.
Обжаривать филе с луком до золотистого цвета на растительном масле.
Порезать помидор.
Измельчить шпинат.
Из перцев удалить сердцевину.
И мелко нарезать.
Все овощи и обжаренное куриное филе перемешать в салатнике.
Приготовить заправку: порезать укроп, чеснок раздавить в прессе, добавить чеснок и укроп в сметану, перемешать. Заправить готовым соусом салат, посолить, поперчить по вкусу.
Готовые лепешки разрезать пополам, смазать внутри сливочным маслом.
Начинить лепешки салатом с куриным филе, болгарским перцем, помидорами и шпинатом.
Получилось довольно сытно, инетерсно и полезно.
Приятного аппетита!
Приятного аппетита!
2024 © Рецепты на JoyCook.ru