Салат с курятиной, апельсинами и зеленым горошком

Салат с курятиной, апельсинами и зеленым горошком

2

Еще один вариант салата с курицей.

Поделиться:

Ингредиенты

куриное филе 200 г
апельсин 1 шт.
горошек зелёный консервированный 4 ст. ложки
яблоко 3 шт.
яйца 1 шт.
листья салата 5-7 листов
майонез 6 ст. ложек
зелень петрушки 1 ст. ложка

В этом рецепте салата с курицей очень интересны апельсины.

Яйцо сварить вкрутую, почистить и нарезать ломтиками. Апельсин очистить от кожуры и разделить пополам. Одну половину нарезать кружочками, а вторую — небольшими кусочками, удаляя косточки. Куриное филе и яблоки, очищенные от кожицы и сердцевины, нарезать маленькими кубиками, смешать с отцеженным от жидкости зеленым горошком и мелко нарезанным апельсином, заправить половиной майонеза и хорошо перемешать. Вазу или салатник выстелить промытыми листьями салата, выложить на них горкой курицу с фруктами, украсить кружочками апельсина, ломтиками яйца и фигурно нарезанными кусочками яблок. Сверху нанести сетку из оставшегося майонеза и посыпать зеленью петрушки. Подавать охлажденным.

Приятного аппетита!

Поделиться:



2017 © Рецепты на JoyCook.ru