Салат с квашеной капустой

Лук очистить, мелко нарезать. Морковь натереть на терке, у яблок удалить сердцевину с семенами и также натереть их на терке. Апельсин очистить, отделить мякоть. Ананас разрезать на мелкие кусочки. Затем хорошо все перемешать. Добавить изюм. Выжать лимонный сок, заправить им и ананасовым соком салат, добавить сахар. Еще раз все перемешать. Поставить салат на 1 час в холодильник. Мелко нарезать петрушку, посыпать ей салат.

Поделиться:

Ингредиенты

капуста 78-400 г

лук 54-2 шт.

морковь 18-2 шт.

яблоко 63-2 шт.

апельсин 14-1 шт.

ананас (кружочки) 75-4 шт.

изюм без косточек 23-100 г

лимон 23-2 шт.

сок 48-4 ст. ложки

сахар 29-2 ст. ложки

петрушка рубленая 7-1 ст. ложка

Лук, мелко. Морковь , у удалить с и натереть . Апельсин, отделить. Ананас на кусочки. хорошо перемешать. изюм. лимонный, заправить и соком, добавить. Еще все. Поставить на 1 . Мелко петрушку, ей.

Приятного аппетита!

Поделиться: