Салат с мясом и помидорами

15 минут 2 ZNAIKA

Салат готовится из жареных говяжьих стейков, помидоров, красного лука и салатных листьев. Заправляется салат сырной заправкой.

Поделиться:

Рецепты закусок Блюда из помидоров Блюда с майонезом Салаты Салат мясной Салаты простые Салат из помидоров Салаты на скорую руку

Ингредиенты

Стейк говяжий - 2 шт. (по 120 г)

Помидоры (резаные дольками) - 2 шт.

Салат латук (резаный) - 4 стакана

Лук красный (резаный соломкой) - 0,5 стакана

Масло растительное

Перец черный молотый - 0,5-1 ч. л.

Для заправки:

Пахта или йогурт натуральный - 0,25 стакана

Майонез - 1,5 ст. л.

Соус острый - 1/8 ч. л.

Сыр голубой (раскрошенный) - 1,5 ст. л.

1. В небольшой миске смешать пахту (йогурт), майонез, острый соус, взбить вилкой. Добавить сыр, перемешать.

2. Большую сковороду разогреть на средне-сильном огне. Смазать сковороду маслом. Выложить стейки, жарить примерно 2-3 минуты с каждой стороны (или до желаемой степени готовности). Переложить стейки на досточку, оставить отдохнуть минут на 5, затем нарезать ломтиками поперек волокон.

3. На каждую из двух порционных тарелок выложить по 2 стакана салатных листьев, посыпать 1/4 стакана лука. На каждую порцию салата выложить половину помидоров и мяса.

4. Полить салат заправкой и посыпать черным молотым перцем.

Приятного аппетита!

Поделиться: