Салат с огурцами
Один из вариантов консервирования на зиму овощного салата с огурцами. В его состав кроме огурцов входят капуста, помидоры, перец, морковь и лук.
Ингредиенты
| Капуста - 4 кг |
| Помидоры - 2 кг |
| Огурцы - 2 кг |
| Морковь - 1,5 кг |
| Лук - 1,5 кг |
| Перец - 1,5 кг |
| Сахар - 200 г |
| Уксус - 200 мл |
| Масло растительное - 500 мл |
| Соль - 2 горсти |
| Лавровый лист - 3-5 шт. |
Фото рецепт
Подготовить продукты для салата с огурцами на зиму.
Как приготовить салат на зиму с огурцами:
Все овощи нарезать.
Капусту нарезать тонкими полосками (нашинковать).
Огурцы нарезать тонкими полукруглыми ломтиками.
Перец нарезать полукольцами, удалить семена.
Лук очистить и нарезать полукольцами.
Помидоры нарезать полукруглыми ломтиками.
Морковь очистить, вымыть и нарезать кружочками, полукружочками или соломкой.
Все продукты смешать.
Под крышкой тушить салат с огурцами на зиму 30 минут.
Банки тщательно вымыть. Разложить салат с огурцами по банкам и стерилизовать 30 минут.
Затем салат на зиму с огурцами закрутить.
Приятного аппетита!
2024 © Рецепты на JoyCook.ru