Салат с рисом и тунцом

Такой салат с тунцом и рисом может стать как отличным завтраком или ужином, так и закуской на праздничном столе. В случае прихода неожиданных гостей салат с тунцом тоже может выручить, потому что готовится он очень быстро.

Поделиться:

Рецепты закусок Блюда из риса Салаты Салаты без майонеза Салат с рисом Салат рыбный Салат с тунцом Блюда из тунца

Ингредиенты

рис 120 г

соль по вкусу

перец по вкусу

паприка сладкая 1 стручок

лук зелёный по вкусу

яйца 4 шт.

укроп 1 пучок

тунец консервированный 210 г

йогурт 200 г

лимон (сок одного лимона) 1 шт.

Рис отварить в подсоленной воде, откинуть на дуршлаг, дать стечь и охладить.

Сладкий перец очистить и разрезать пополам. Одну половину крупно нарезать кубиками, другую использовать для украшения (фигурно нарезать или выдавить разные фигурки).

Лук нарезать тонкими колечками, 3 яйца порубить, укроп мелко нарубить.

Смешать рис, яйца, нарезанный перец, лук и тунец с маслом, заправить салат с рисом и тунцом йогуртом, лимонным соком, солью, перцем и укропом.

Оставшееся яйцо нарезать кружочками, украсить салат из тунца с рисом и положить на каждый кружок фигурку из перца.

Приятного аппетита!

Поделиться: