Салат с сардинами и овощами
Думаю, со мной согласятся многие, что ни одно мясное либо рыбное блюдо не будет играть своими гранями вкуса в достаточном объеме без свежего овощного салата. И хорошо, что свежие овощи сегодня можно купить в любое время года, как летом, так и зимой.
Ингредиенты
| Сардины консервированные – 1 банка |
| Огурцы свежие – 2 шт. |
| Помидоры – 2 шт. |
| Капуста белокочанная – 200 грамм |
| Зеленый лук – 1 пучок |
| Чеснок – 3 зубчика |
| Масло растительное - 1 ст. л. |
| Соус «Тартар» - 1 ч. л. |
| Соевый соус - 1 ст. л. |
| Горчица - 0,5 ч. л. |
Овощи поддерживают особенный аккорд аромата блюда и подчеркивают его вкус. При этом достаточно часто они играют роль "первой скрипки"...
Фото рецепт
Как приготовить салат с сардинами и овощами:
Капусту вымоем, уберем верхние листья. Мелко нашинкуем капусту. приправим солью, помнем немного руками, чтоб она дала сок.
Огурцы помоем, обсушим и порежем полукружиями или четвертинками кружков.
С помидорами поступим таким же образом - помоем, обсушим, так же нарежем.
Зеленый лук помоем и измельчим.
Чеснок очистим и мелко накрошим.
Все продукты положим в салатницу и добавим консервированные сардины, которые порежем кусочками среднего размера.
Принимаемся за заправку для салата с сардинами. В маленькую пиалочку нальем растительное масло и добавим соус «Тартар».
Добавим соевый соус.
Горчицу, соль и смесь свежемолотых перцев.
Заправку хорошо перемешаем и зальем ею салат с сардинами.
Салат с сардинами вымешиваем и подаем к столу.
Приятного аппетита!
2024 © Рецепты на JoyCook.ru