Салат с ветчиной, сыром и гренками
Салат с сухариками, ветчиной, козьим сыром, с рукколой и масляной заправкой.
Ингредиенты
| Ветчина копченая - 2 ломтика |
| Лук красный - 1 шт. |
| Руккола - 1 пучок |
| Помидоры черри - примерно 20 шт. |
| Сыр из козьего молока - 100 г |
| Гренки (сухарики) из белого хлеба (чиабатты) - 1-2 горсти |
| Сироп кленовый - 20 мл |
| Уксус белый винный - 10 мл |
| Уксус бальзамический - 10 мл |
| Масло оливковое - 30 мл |
| Соль морская - по вкусу |
| Перец черный молотый - по вкусу |
| Лук зеленый (измельченный) - 1 ст. ложка |
Для гренок белый хлеб (чиабатту) нарезать кубиками (или разломать на малые кусочки) и подсушить на сковороде или в духовке.
Фото рецепт
Как приготовить салат с ветчиной, сыром и гренками:
Ветчину нарезать кубиками.
Сыр аккуратно нарезать небольшими кусочками.
Помидоры черри разрезать на 4 части.
Лук очистить и нарезать тонкими полукольцами.
В миску выложить помидоры. Добавить ветчину.
Затем добавить лук и рукколу.
Всыпать гренки (если салат сразу подается на стол, чтобы гренки не размокли).
Аккуратно выложить кусочки сыра.
Для заправки примерно десертную ложку белого винного уксуса смешать с десертной ложкой бальзамического уксуса.
Посолить и поперчить. Перемешать.
Добавить кленовый сироп.
Влить примерно 3 дес. ложки оливкового масла. Перемешать.
Полить салат с ветчиной приготовленной заправкой.
Посыпать салат с ветчиной измельченным зеленым луком.
Салат с ветчиной, сыром и гренками готов.
Приятного аппетита!
Приятного аппетита!
2024 © Рецепты на JoyCook.ru