Салат с виноградом и рукколой

6 ZNAIKA

Готовится салат с виноградом и рукколой с добавлением семечек, а заправляется заправкой на основе масла из виноградных косточек.

Поделиться:

Ингредиенты

Руккола мелкая - 7 стаканов

Виноград красный (резаный на половинки) - 2 стакана

Семечки жареные (чищеные) - 2 ст. л.

Масло виноградных косточек - 2 ч. л.

Тимьян свежий (рубленый) - 1 ч. л.

Уксус винный красный - 3 ст. л.

Мед - 1 ч. л.

Кленовый сироп - 1 ч. л.

Горчица - 1 ч. л.

Соль - 0,25 ч. л.

Перец черный молотый - 0,25 ч. л.

Как приготовить салат с виноградом и рукколой:

1. В небольшой миске смешать уксус, мед, кленовый сироп и горчицу. Постепенно ввести масло виноградных косточек, хорошо перемешать.

2. В большой миске смешать рукколу, виноград, семечки и тимьян. Затем салат с виноградом и рукколой полить заправкой, перемешать. Посолить и поперчить по вкусу. Подавать салат с виноградом и рукколой сразу же.

Приятного аппетита!

Поделиться: