Салат с языком «Рыцарь»
Приближаются праздники, День Влюбленных (14 февраля) и День Защитника Отечества (23 февраля), в которые вы сможете порадовать своих рыцарей новым салатом с языком, ведь он для настоящих рыцарей - сытный, питательный и вкусный!
Ингредиенты
| Говяжье сердце - 500 г |
| Свиной язык - 500 г |
| Кукуруза консервированная - 1 банка (300 г чистого веса) |
| Горошек зеленый консервированный - 1 банка (300 г чистого веса) |
| Картофель - 3-4 шт. |
| Маринованный огурец - 3-4 шт. |
| Красный лук - 1 шт. |
| Майонез - 200 мл |
| Соль - по вкусу |
| Перец черный молотый - 0,3 ч.л. |
| Зелень - по вкусу |
Фото рецепт
Подготовьте продукты на салат с языком.
Сердце и язык промыть, залить кипятком и довести до кипения. Уменьшить огонь и варить примерно часа 1,5-2.
Во время варки не забывайте снимать лишний жир и шум. Через 1,5 часа с момента кипения посолите и чуть поперчите бульон с мясом. Готовое мясо выньте из бульона, язык очистите от кожицы, все остудите.
Картофель залейте кипятком, добавьте щепотку соли и чуть сахара, так картофель будет вкуснее, доведите до кипения, варите минут 15-20 до готовности. Готовность можно проверить лучиной или вилкой, которые должны легко входить в корнеплод.
Когда картофель сварится, слейте воду, остудите.
Сердце нарежьте соломкой.
Добавьте нарезанный соломкой язык.
Откройте баночку кукурузы, слейте жидкость, добавьте зерна в салат.
Так же поступите и с зеленым горошком.
Картофель очистите и нарежьте кубиками.
Огурчики тогже нарежьте кубиками помельче.
Мелкими кубиками нарежьте красный лук.
Заправьте салат майонезом, посолите, поперчите по вкусу, добавьте зелень, перемешайте.
Приятного аппетита!
Приятного аппетита!
2024 © Рецепты на JoyCook.ru