Салат "Снегирь на ветке"
Очень красивый, но от этого не менее вкусный слоеный салат для праздничного новогоднего стола. А впрочем, не только новогоднего! Отличное сочетание продуктов придает салату с грибами и куриной печенью нежный и легкий вкус. Салат вызовет бурю эмоций у Ваших гостей. Как приготовить "Снегиря на ветке", вам подскажет наш видео- и фоторецепт.
Ингредиенты
| Печень куриная - 250 г |
| Шампиньоны - 250 г |
| Сыр твердый - 100 г |
| Яйца куриные - 3 шт. |
| Маслины - 150 г |
| Огурчики маринованные - 3 шт. |
| Перец болгарский красный - 1 шт. |
| Лук репчатый - 1 шт. |
| Майонез - 70 г |
Фото рецепт
Как приготовить "Снегиря на ветке":
Нарезаем и жарим печень до готовности.
Жарим нарезанные грибы и лук до готовности. Солим и перчим по вкусу.
Отделяем желтки от белков у сваренных яиц. Натираем желтки и белки по отдельности.
Натираем сыр на терке. Нарезаем болгарский перец мелкими кубиками.
Первый слой необходимо сразу формировать в форме снегиря. Выкладываем салат слоями в следующем порядке:
- грибы с луком;
- смазываем майонезом;
- печень;
- смазываем майонезом;
- желток;
- сыр;
- смазываем майонезом;
- белок.
Нарезаем огурчики тонкими полосками. И делаем из них "веточку", на которой сидит наша птичка.
Разрезаем маслины пополам. Из кусочка перца вырезаем клюв и глаз для снегиря.
Вставляем клюв и глаз. Выкладываем голову и крыло из маслин.
Из кубиков красного перца выкладываем "животик" снегиря.
Салат "Снегирь на ветке" готов! Этот красногрудый красавец поднимет настроение не только Вам, но и всем окружающим.
Приятного аппетита!
Приятного аппетита!
2024 © Рецепты на JoyCook.ru