Салат со сладким перцем

Все овощи тщательно вымыть, ополоснув кипяченой водой. Перец очистить от семян, нарезать тонкими кружочками. Помидор нарезать дольками, огурцы очистить от кожицы и нарезать кружочками. Все овощи смешать, посолить и заправить сметаной. Зелень петрушки промыть, дать стечь воде, мелко нарезать и посыпать ею салат.