Салат со свеклой и баклажанами

Тертую свеклу тушим в подсолнечном масле с добавлением уксуса. Баклажаны запекаем в духовке, очищаем и мелко режем, смешиваем их с теплой свеклой. Добавляем арахисовое масло, соль и перец. Салат перемешиваем и украшаем зеленью.

Поделиться:

Рецепты закусок В духовке Блюда из свеклы Блюда из баклажанов Салаты Салаты без майонеза Вегетарианские Салат из свеклы Баклажаны запеченные

Ингредиенты

баклажан 500 г

свекла 1 шт.

уксус 1 ст. ложка

базилик зеленый по вкусу

масло арахисовое по вкусу

масло подсолнечное по вкусу

Приятного аппетита!

Поделиться: