Салат со свеклой и курицей

Как приготовить салат со свеклой и курицей:

Куриное филе помыть, залить холодной водой, довести до кипения и сварить с добавлением соли до готовности (около 30-40 минут). Затем остудить и разобрать на тонкие волокна.

Картофель помыть, залить холодной водой, довести до кипения и сварить в мундире до готовности (около 20-25 минут). Затем остудить, очистить и натереть на крупной терке.

Свеклу помыть, залить холодной водой, довести до кипения и сварить в мундире до готовности (около 40-50 минут). Затем остудить, очистить и натереть на крупной терке.

Яйца залить холодной водой, сварить вкрутую (10 мин.), остудить под холодной водой, очистить, мелко нарезать.

Лук репчатый очистить, помыть и нарезать тонкими полукольцами. Поместить лук в мисочку, полить лимонным соком. Добавить немного сахара и соли. Перемешать и оставить минут на 20-30 для маринования. Затем маринад отцедить.

Твердый сыр натереть на крупной терке.

Грецкие орехи раздавить скалкой или мелко порубить ножом.

На блюдо выложить салат со свеклой и курицей слоями, каждый слой посыпая щепоткой соли и смазывая тонким слоем майонезом.
1 слой - картофель;
2 слой - курица;
3 слой - лук;
4 слой - свекла;
5 слой - орехи;
6 слой - яйцо;
7 слой - сыр;
8 слой - майонез.

Украсить салат со свеклой и курицей яйцом и зеленью.
Поставить на 1-2 часа в холодильник для пропитывания.
Салат со свеклой и курицей готов. Приятного аппетита!