Салат «Сусамыр»

Капусту, редьку и джусай нарезать соломкой и отдельно замариновать. Затем к маринованным овощам добавить вареный картофель, нарезанный кубиками, а также зеленый горошек и перемешать. Салат уложить горкой, заправить салатной заправкой, сверху положить яйцо и зелень.

Поделиться:

Ингредиенты

капуста белокочанная 250 г

редька 80 г

джусай 40 г

картофель 150 г

горошек зелёный консервированный 80 г

лук репчатый 140 г

сахар 20 г

уксус 35 г

яйца 4 шт.

зелень 25 г

Салатная заправка:

масло растительное 40 г

желток 4 г

уксус 8 г

патиссон 180 г

сахар 10 г

соль по вкусу

специи по вкусу

Приятного аппетита!

Поделиться: