Салат "Таежный"

40 минут 8 Людмила Владимировна

Безумно вкусный, полезный и очень нарядный салат. И на праздники пригодится. И в пост. Салат с кислинкой от ягод и грибочков. Вкуснятина.

Поделиться:

Картофель - 3-4 шт.

Морковь - 1-2 шт.

Грибы маринованные - 1 банка (0,5 л)

Клюква (замороженная или свежая) - 1 стакан

или брусника (замороженная или свежая) - 1 стакан

Лук зеленый - 1 пучок

Укроп - 1 пучок

Петрушка - 1 пучок

Горошек зеленый (консервированный) - 150 г

Масло растительное - 30 г

или майонез (не в пост) - по вкусу

Соль - 1 ч. ложка

Продукты для салата "Таежный" перед вами.

Как приготовить салат "Таежный":

Помыть картофель и морковь. Отварить в мундире до готовности. Охладить и очистить.

Разморозить ягоды.

Картофель нарезать кубиками.

Грибы хорошо промыть.

Грибы нарезать на кусочки.

Морковь нарезать кубиками.

Лук зеленый помыть и нарезать.

Зелень помыть и мелко нарезать.

Все ингредиенты сложить в миску.

Посолить, заправить салат "Таежный" растительным маслом или майонезом (не в пост).

Готовый салат "Таежный".

Приятного аппетита!

Поделиться: