Салат "Тбилиси"
В традиционный салат "Тбилиси" добавляется вареная говядина, но практика показывает, что с фасолью и овощами хорошо сочетается любое мясо. Заправка для салата готовится универсальная - из масла, лимонного сока и специй.
Поделиться:
Рецепты закусок
Блюда из фасоли
Блюда из перца
Салаты
Салат мясной
Салаты без майонеза
Салат с фасолью
Ингредиенты
| Мясо вареное, без жира (говядина, свинина, индейка) - 250 г |
| Фасоль консервированная или вареная - 1 стакан |
| Перец болгарский - 1 шт. |
| Лук красный - 1 шт. |
| Лимон небольшой - 0,5 шт. |
| Перец чили - 0,5-1 шт. |
| Чеснок - 2 зубок |
| Зелень (кинза, петрушка или укроп) - 1 небольшой пучок |
| Масло оливковое - 2-3 ст. л. |
| Соль - по вкусу |
| Перец черный молотый - по вкусу |
Фото рецепт
Болгарский перец порезать кубиками.
Чеснок измельчить.
Перец чили порезать соломкой.
Вареное мясо порезать кубиками.
Красный лук порезать тонкой соломкой.
Зелень мелко порубить.
Смешать в миске мясо, фасоль, весь перец, чеснок, лук, зелень.
Из лимона выдавить сок, смешать с оливковым маслом, добавить соль и перец, перемешать. Заправить этой заправкой салат и хорошо перемешать.
Приятного аппетита!
Поделиться:
2024 © Рецепты на JoyCook.ru